Carrot Seeds (Gajar Ke Beej)

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Carrot Seeds (गाजर के बीज)

  1. गाजर के बीज वीर्य को पुष्ट करने वाला होता है। यह पेशाब की मात्रा को भी बढ़ाता है तथा गर्भाशय को शुद्ध करता है। मासिक-धर्म कम आना या समय पर आय तो इसके लिए गाजर के बीजों का काढ़ा बनाकर पीने से फ़ायदा होता है।
  2. गाजर के बीज लीवन फ़ंक्शन को बढ़ाता है। यह लिवर के लिए बहुत अच्छे होते है।
  3. गाजर के बीज में जीवाणुरोधी (antibacterial) और एंटीसेप्टिक संपत्ति (antiseptic property) होती है जिस कारण यह स्किन के लिए बहुत अच्छी होती है। यह एकने की उपचार के लिए बहुत उत्तम होते है।
  4. गाजर के बीज का प्रयोग कफ के उपचार में भी किया जाता है। गाजर के बीज में बैक्टीरिया (bacteria), वायरस (virus) से लड़ने की क्षमता होती है। यह प्रतिरक्षा (immunity) को बढ़ाता है।
  5. यह लिवर के लिए बहुत अच्छे होते है तथा पाचन (digestion) के लिए भी अच्छे होते है। ये आँतो को साफ़ रखने में मद्द करते है, जिससे पेट साफ़ रहता है।
  6. गाजर के बीज में एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) गुण होते है जिस कारण यह व्यक्ति को जवान रखता है। यह मृत टिशू (tissue) को repair करते है। एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant) होने के कारण यह चेहरे पर झुर्रियाँ नहि आने देते, बालो को ग्रे (grey) होने से बचाता है, माँस-पेशियाँ और जोड़ो को मज़बूटी प्रदान करते है।
  7. यह बांझपन (infertility) की समस्या का समाधान करती है।
  8. गाजर के बीज का प्रयोग लेटुसे बीज (lettuce) तथा पालक के साथ करा जाता है।
  9. गाजर के बीज  में एंटीसेप्टिक (antiseptic) गुण होने के कारण ये संक्रमण (infection) से बचाता है। ये बीज गला, मूह, पेट, आँत, यूरिनरी सिस्टम के इन्फ़ेक्शन से बचाता है। इसके साथ ही ये श्वसन प्रणाली (respiratory system) में होने वाले वायरल इन्फ़ेक्शन से भी बचाते है।
  10. गाजर के बीज में एंटीकेंसर गुण भी होते है। यह हमें मुँह, पेट, गला, किड्नी में होने वाले केंसर से बचाते है उनकी रोक-थाम करते है।
  11. गाजर के बीज पेट में गेस नहि बनने देते जिस कारण शरीर बहुत हल्का रहता है।
  12. गाजर के बीज शरीर के अंग प्रणाली (organ system) जैसे परिसंचरण (circulatory), पाचन (digestive), उत्सर्जन प्रणाली (excretory system) को शुद्ध (purify) करता है तथा खाने और पीने के साथ जो यूरिक ऐसिड, यूरिया और दूसरे केमिकलस जाते है उन्हें बाहर निकालने में मद्द करते है। यह भूख को बढाते है। सूजन और गेस को बनने से रोकते है।
  13. गाजर के बीज स्वभाव से diuretic होते है। इसका मतलब है की ये यूरिन को बढ़ते है क्योंकि जब हम बीमार होते है तब बहुत से जहरीला पदार्थ (toxic substance) जैसे यूरिक ऐसिड, बाइल (bile), माइक्रोब्ज़ (microbes), कुछ वसा (fat) जो कि मूत्र तंत्र (urinatory system) में इन्फ़ेक्शन (infection) का कारण होते है उन्हें यूरिन के द्वारा भार निकालते है। यह ब्लड प्रेशर को कम करता है तथा किड्नी को साफ़ करता है किड्नी स्टोन को दूर करता है।
  14. गाजर के बीज होरमोनेस (hormones), एंज़ायम्ज़ (enzymes), गेस्ट्रिक जूस (gastric juice), बाइल (bile) और आँटो की पेरिस्टाल्टिक गतिविधि (peristaltic activity) को बढ़ाता है जिस कारण अंग (organ) ऐक्टिव रहते है। ये ब्रेन के तथा नर्व के फ़ंक्शन को भी बढ़ाता है जिससे शरीर ऐक्टिव और एलेरट रहता है।
  15. गाजर के बीज आतो के कीड़ों को नहि बढ़ने देता है जिससे बच्चे इस परेशानी से मुक्त रहते है और उन्मे malnutrition नहि होता है।
  16. गाजर के बीज में मॉइस्चराइजिंग (moisturizing) विटामिन (vitamin E) और सुरक्षात्मक विटामिन सी (protective vitamin C) होता है जो कि त्वचा को स्वस्थ (healthy) रखता है। गाजर के बीज संवेदनशील त्वचा (sensitive skin) के लिए भी उत्तम होते है।
  17. गाजर के बीज नई कोशिकाओं (new cells) और ऊतक (tissues) बनाने में मद्द करते है।
  18. गाजर के बीज  उनके लिए सबसे ज़्यादा उत्तम है जिनको तनाव (stress) और चिंता (anxiety) की समस्या है।
  19. गाजर के बीज मांसपेशियों के दर्द (muscle pain) को दूर करता है तथा आँखो की रोशिनी को बढ़ाता है।
  20. गाजर के बीज फ़ंगस की ग्रोथ को रोकता है।
  21. प्रसव के समय अवार परेशानी हो rhi है तो गाजर के बीज  का काढ़ा पीने से प्रसव आसानी से हो जाता है।
  22. गाजर के बीज गर्भाशय (uterus) की हर समस्या को दूर करता है।
  23. गाजर के बीज हार्मोन (hormones) को कंट्रोल करता है।
  24. गाजर के बीज की चाय बनाकर भी प्रयोग कर सकते है। आप कोई भी चाय बना rhe है जैसे पीला चाय (yellow tea), गुलाबी चाय (pink tea), कलोनजी चाय (kalonji tea) आदि उसमें एक चम्मच गाजर के बीज डाल सकते है।
  25. गाजर के बीज गर्म होते है।
  26. गर्भवती महिला (Pregnant Women) को इसका प्रयोग नहि करना चाहिए।
Credits: www.melbourneherbs.com

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