Chia Seeds
चिया सीड तुलसी प्रजाति के बीज होते है। इसमें प्रोटीन, फ़ाइबर, तथा ओमेगा-3 फ़ेटी ऐसिड भरपूर मात्रा में पाए जाते है जो की भूख को शांत करने, मटैबलिज़म प्रणाली को बढ़िया बनाने में, फेट बर्न करने वाले बड़े होरमोंन गलूकाजोंन को बढ़ाने में सहायक होते है। चिया सीड ज़्यादा खाने वाली आदत से भी बचाता है। आप इसे दही, सलाद या अन्य तरीक़े से भी खा सकते है। चिया सीड ग्लूटेन फ़्री होते है। Read More
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Pumpkin Seeds
पंपकिन सीड्ज़ को कददू के बीज भी कहते है। इनका प्रयोग खाने के लिए होता है। इसमें बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते है। यह हृदय रोग के लिए अच्छे होते है। यह कैन्सर जैसी बीमारी से बचाता है। इसको ‘brain food’ भी कहते है।
पंपकिन सीड्ज़ में एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) होते है तथा इसमें प्रोटीन बहुत ज़्यादा मात्रा में पाया जाता है।
पंपकिन सीड्ज़ ब्लड शुगर को कम करता है। Read More
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Hibiscus Flower
गुडहल की चाय बनाने का तरीक़ा (hibiscus tea method):
पानी- 2 कप
अदरक- एक छोटा टुकड़ा
शहद- 1 स्पून
पोधिना- 2-3 पत्ती
गुडहल पाउडर- 1tsp
पानी को उबाले, इसमें अदरक कूट कर डाले, पोधिना पत्तियाँ डाले। जब यह सब उबल जायें तब इसमें गुडहल पाउडर डालकर एक उबाल दे। शहद मिलाकर छान ले। इस चाय का स्वाद व रंग बहुत अच्छा होता है।
गर्भवती महिला गुडहल चाय न ले। Read More
